Effets de l’incorporation de larves de Tenebrio molitor dans l’aliment des porcelets
Résumé
Les farines d’insectes appartiennent à la catégorie des sources de protéines concentrées, mais leurs caractéristiques nutritionnelles et leurs possibilités d’utilisation sont peu documentées. Cet essai s’intéresse à l’incorporation de concentrés de protéines séchées et dégraissées issus de larves de Tenebrio molitor dans les aliments de post-sevrage. YnMeal® contient 75 % de protéines, 10 % de matières grasses et 41 g/kg de lysine.
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